荤菜家常菜不放一滴水的蒜香鸡翅#南萱厨房#的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 鸡翅的荤菜家常菜,厨房的荤菜家常菜,香鸡的荤菜家常菜,蒜香鸡翅的荤菜家常菜,蒜香鸡的荤菜家常菜, STEP1、鸡翅正反面用刀划两下,放料酒生姜腌制一下。 STEP2、用开水焯一下,大概3分钟,开水放生姜片,葱段提鲜。(我看很多人不焯水,我觉得焯水可以去脏去腥味) STEP4、压好蒜泥,可以多弄一点 STEP5、热锅放油,把鸡翅肥的一面向下,煎出油,大概一分钟,翻面,到两面金黄。 STEP6、蒜,一勺生抽,一勺蚝油,一勺糖,三勺料酒,喜欢吃可乐版的,这部放一瓶百事可乐。 |