荤菜家常菜五香驴肉的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 驴肉的荤菜家常菜,五香的荤菜家常菜, STEP1、驴肉泡在清水里5小时,去除其中血水 STEP2、将大块驴肉切成巴掌大小块,半锅清水里加入一勺白酒,5片姜,凉水下锅,大火烧开转小火,直到锅中出现大块的血沫就关火,将驴肉捞出,冲洗干净。 STEP3、驴肉放入高压锅,加入八角、花椒、桂皮、山楂、一勺白酒、老抽、生抽、耗油、盐、冰糖等,最后加一大碗水。 STEP4、高压锅开火,煮炖1小时,关火后焖3小时,凉透后切片即可。 |