清蒸鲤鱼的荤菜家常菜

STEP1、嘻嘻嘻，这是我个人独居的所有调料其实看上去还是挺全的！这样会让我更有做菜的激情！！！！你们是不是也一样呢？

STEP2、在做所有的准备工作时先将被掏空的鱼用盐搓一搓！（这时候死了好久的鱼心动了！心脏一直在跳，吓死我了）浇一些料酒酱油！腌起来10分钟左右就好

STEP3、腌好鱼的同时，做下面准备动作大葱叶切段，葱白切碎成条香菜切段，姜片三四片，抱成团的蒜切成蒜末干辣椒切段成条（所有一切待用）切完这些配菜（料）鱼也腌好了！

STEP4、起锅烧油油不需要太多，因为我们是低脂在被掏空的鱼身上拍点玉米淀粉，放入锅中将这条鱼炸至两面酥酥的，有脆脆的感觉就行！然后把鱼盛到盘里来，将油倒掉一半，锅中剩些油

STEP5、放入刚刚切的所有配菜（葱姜蒜，干辣椒）留少许香菜，和少许葱（最后摆盘使用）再把炸好的鱼放进锅中再放少许的盐，水，花椒盖上锅盖开始焖它！1015分钟

STEP6、可以出锅！满屋子香气芳香四溢

STEP7、装盘撒上留下来的香菜和葱小碎，装饰出盘（都怪我吃起来了才想起来拍照，太好吃了哈哈哈）

STEP8、太好吃了吧美味自己干了一整条鱼！