其他家常菜栗子巴伐露的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 栗子的其他家常菜, STEP2、香草荚切开取籽,和牛奶一同倒入锅中,加入香草精混合均匀 STEP3、小火煮至稍沸后熄火,浸泡10分钟。将其过滤。蛋黄加20克糖搅拌均匀 STEP4、加入香草牛奶混合均匀小火稍加热。趁热加入泡软的吉利丁片至融化,隔冰水降温至20℃以下 STEP5、淡奶油130克加20克糖混合打至6分发。取2大勺与70克栗子泥混合均匀,备用 STEP6、将降温的香草奶油慢慢倒入打发的淡奶油中,混合均匀。在与栗子奶油混合均匀。倒入模具中,撒些栗子丁 STEP7、在倒入栗子巴伐露填满模具,放冰箱冷藏过夜后热敷倒扣脱模。完整栗子浸焦糖奶油酱摆放在表面即可 |