2022-03-19 10:41:07 柠檬的其他家常菜,柠檬酱的其他家常菜,
STEP1、把柠檬外皮用盐清洗干净,用柠檬刨把表皮刨成细丝。
STEP2、刨去表皮的柠檬从中间切开后榨汁。
STEP3、两个鸡蛋搅打均匀后过筛待用。
STEP4、小锅内放入柠檬汁、白砂糖和柠檬表皮丝用小火加热到糖熔化。
STEP5、蛋液慢慢倒入锅中快速搅拌,渐渐变浓稠关火,把锅放入凉水中搅拌使酱快速冷却。
STEP6、然后倒入干净瓶子中放冰箱冷藏保存后食用。