2022-03-19 10:41:07 凤爪的其他家常菜,柠檬的其他家常菜,百香果的其他家常菜,
STEP1、将凤爪剪掉指甲,中间切开一下,本来打算切断方便入味,奈何没那么大力气,所以,就只是切开了,效果一样的。冷水下锅,依次放入花椒,姜片,香叶,八角,开火。
STEP2、大火煮开,之后再等待8分钟左右,期间可以捞走浮沫)筷子可以戳动的时候,就可以捞起来,用凉水冲。有冰水冰过更好。
STEP3、将凤爪控干沥水的时候,准备调料汁。依次放入料酒、醋、生抽、少许白糖、姜片、蒜瓣、花椒、小米椒、柠檬、百香果、香菜、可以筷子蘸取,尝尝味道,然后将凤爪放进去,冷藏7、8小时就可以享受美食啦!