其他家常菜鲜味菌菇的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 菌菇的其他家常菜, STEP1、选用自己喜欢的菌菇,如果是杏鲍菇可以切丝。 STEP2、金针菇切小段 STEP3、木耳切丝 STEP4、平菇用手撕成小条 STEP5、全部菌菇放入锅中,加入木鱼酱油(参考我分享的作法,或买现成的日式木鱼酱油) STEP6、小火盖上锅盖闷煮,无需加水,菌菇会出水 STEP7、1分钟之后拌炒一下 STEP8、喜欢吃辣的可加入干辣椒,我大约加1.5克,拌匀,小火闷煮约6-8钟即可。 STEP9、每种酱油咸淡不一,依个人口味可适量加盐或增减酱油。 |