早餐17-简易版欧式蓝莓司康的其他家常菜

STEP1、酱油切碎室温软化

STEP2、将面粉、砂糖、泡打粉和盐过筛,筛入搅拌盆中。然后放人黄油丁,双手各持一把刀,以既切且拌的方式使其裹满前述混合糖粉,最终要做成豌豆大小的黄油糖粉豆。加人蓝莓和柠檬皮豆碎。

STEP3、把鸡蛋磕入量杯,均匀打散,再拌人鲜奶油和香草精。

STEP4、拿一支又子,一边搅拌一边将蛋奶液倒入面粉黄油豆仁干料中,拌至两者混匀即止。

STEP5、此时的面团看起来会有些粗糙。

STEP6、加入蓝莓进行搅拌

STEP7、用勺子将面团一勺一勺舀出放在铺了油纸的烤盘上

STEP8、送进提前预热的烤箱，200度烘烤15分钟,取出在表面刷全蛋液，继续烤10-15分钟，司康饼表面呈现出金黄色泽即可。取出烤盘放在冷却架上晾凉约5分钟,趁温热享用。

STEP9、美味的司康制作完成了。趁着温乎的时候品尝刚刚好。如果是放到第二天当早点，可以在享用前用微波炉热个15秒。