其他家常菜蜜桃酱的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 蜜桃的其他家常菜,桃酱的其他家常菜, STEP1、做果酱的第一步都是灭菌,我习惯用煮的。 STEP2、控干备用 STEP3、桃子皮削下来备用,不要扔掉啊,蜜桃酱的颜色就靠它了。 STEP4、桃肉切小粒,想要更有酱的感觉的话,可以切的再碎些,这次我用了4个桃,桃肉的重量是900g左右。 STEP5、把桃子皮用纱布包起来,和400ml水一起煮出粉色。 STEP6、把900g桃肉和300g糖也倒进锅里煮,煮几分钟后,可以挤干桃子皮的水份拿出去,注意要随时撇去浮沫。 STEP7、煮至稍浓稠后关火(剩一点了才想起来拍,实际上颜色比图片看起来深一点)。 STEP8、装罐拍照,冷藏保存(这张是上次敖酱的存照)。 STEP9、拌酸奶 STEP10、调苏打水 |