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STEP1、竹荪提前浸泡，用温的淡盐水泡发15分钟，并剪去菌盖头（封闭的端），然后切成小段，待用。

STEP2、蜜枣、莲子、红枣清洗干净，待用。

STEP3、将大枣、蜜枣、莲子一起放进汤煲内，加入适量清水，武火煲沸后改为文火慢熬30分钟左右。

STEP4、关火前10分钟加入竹荪，冰片糖适量，煮至完全溶化即可。