极简柠檬酱的其他家常菜

STEP1、步骤1：新鲜柠檬榨汁取出150克

STEP2、步骤2：加入白砂糖

STEP3、步骤3：我将全蛋、蛋黄、黄油全部依次加入

STEP4、步骤4：怕粘锅，我采用水浴法，小火隔水加热

STEP5、步骤5：这个过程需要不停搅拌，才能避免鸡蛋变成蛋花，同时我将需要装的罐子一同入锅消毒备用

STEP6、步骤6：怕浓稠后不好过筛，我在熬煮20分钟后，还比较稀的状态下过筛两次，继续水浴法搅拌熬煮

STEP7、步骤7：继续熬煮15分钟，可以滴一点在手上等冷却后确定浓度，达到自己想要的粘稠度就可以关火。

STEP8、步骤8：冷却后的粘稠度才是最终成果的效果。

STEP9、步骤9：趁热装罐进行储存。