发酵版淡奶油司康的其他家常菜

STEP1、准备好材料，葡萄干先用温水泡一下

STEP2、黄油切小粒，混合面粉

STEP3、用手搓揉到粗颗粒状

STEP4、酵母和白砂糖倒入淡奶油中，静置一会后，搅打均匀，倒入面粉中

STEP5、再加入大概半份的鸡蛋液（可以少量添加，看面粉的吸水量，不够再增加）

STEP6、揉成光滑的面团后，加入葡萄干，稍微整一下，包裹住葡萄干就可以了（葡萄干泡水后用厨房用纸吸干水分再加入）

STEP7、面团用保鲜膜盖起来，放置冰箱冷藏发酵一晚后取出，稍微按压整成圆饼形，厚度大概1.5厘米厚，然后切成8块，刷两遍鸡蛋液

STEP8、烤箱事先180度预热，175度烤18分钟（温度供参考，要根据自己烤箱的温度来定）

STEP9、热噗噗的司康好啦开动放凉后密封保存，2天内吃完哟！