其他家常菜各种口味的柠檬司康的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 各种的其他家常菜,柠檬的其他家常菜,司康的其他家常菜, STEP1、柠檬洗干净,把表皮尽量薄的黄色部分削下来,切碎。(尽可能不要带白色部分,否则会发苦) STEP2、黄油无需软化,直接切碎成约0.5厘米的小块。 STEP3、低粉和泡打粉混合筛入黄油中,加入白糖、盐和柠檬皮屑。 STEP4、带上一次性手套,反复揉搓均匀,看起来有点像粗玉米粉的状态就好了。 STEP5、加入冰牛奶(冰箱冷藏过的)和柠檬汁。再加上你喜欢的配料,比如切碎的蔓越莓干,葡萄干,蓝莓干,抹茶松仁等等,你可以尽情发挥。 STEP6、用刮刀或用手(带一次性手套)搅拌均匀,搅拌到没有干粉即可。 STEP7、搅拌好后装入保鲜袋放入冰箱,冷藏50-60分钟。 STEP8、冷藏到时间后,拿出来放在对折好的油纸上。 STEP9、盖好油纸,用手压成约1.5厘米后的饼状。 STEP10、用模具定型,压出一个圆饼状。 STEP11、如此,全部用模具压成小圆饼,放在有油纸的烤盘里。 STEP12、表面刷牛奶,然后进烤箱,不用预热,上温180,下温170℃。到温后,烤1820分钟。 STEP13、然后,将20克柠檬汁和60克糖霜粉混合搅匀,成白色乳状。 |