其他家常菜焦糖布丁的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 布丁的其他家常菜,焦糖布丁的其他家常菜,焦糖的其他家常菜, STEP1、准备材料,如上图 STEP2、首先熬制焦糖。糖:水1:3,放入锅中用小火熬到沸腾。千万!千万!不要用任何物品搅拌它或是晃动,否则会出现翻砂现象,十分影响口感。 STEP4、焦糖小火熬制沸腾,就可以端起锅晃晃,将融化的糖和未融化的糖混合。切忌用筷子、勺子等物体搅拌。 STEP5、这个颜色的焦糖就可以关火,并浇一汤匙热水,沸腾过后疯狂晃锅,直至锅底没有粘锅为止。再将熬好的焦糖倒入布丁碗中,放凉备用。 STEP6、焦糖凉了之后放入布丁液 STEP7、喜欢口感细腻的可以裹上铝箔纸,如果不裹铝箔纸的话会有一层粗糙的奶皮子(作者无法接受,所以必须裹铝箔纸)。放入烤箱前要在烤盘洒足够的热水,并用160度温度预热烤箱10分钟。 STEP8、预热后,160度45分钟即可。喜欢软一点的可以高温时间短,硬一点的可以时间长一点。作者最喜欢的状态是200度30分钟烤出来的样子 STEP9、烤完后放入冰箱冷藏至少2小时以上,即可食用。(上图是160度45分钟的样子) 温馨提示:本文收集了焦糖布丁的其他家常菜, 布丁的其他家常菜,焦糖布丁的其他家常菜,焦糖的其他家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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