其他家常菜焦糖蔓越莓玛德琳的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 焦糖的其他家常菜,蔓越莓的其他家常菜,玛德琳的其他家常菜, STEP1、称量好需要的材料 STEP2、取约1.5倍的黄油量加热至融化后,取上层的澄清黄油65克 STEP3、低筋面粉和泡打粉混合后过筛 STEP4、蔓越莓切碎用朗姆酒浸泡 STEP5、蛋液倒入打蛋盆,加入细砂糖、水贻和焦糖奶油酱 STEP6、用蛋抽搅拌至蛋液变浓稠 STEP7、蛋液里倒入面粉 STEP8、用蛋抽话Z字混合至无干粉 STEP9、倒入澄清黄油,搅拌均匀 STEP10、把蔓越莓干沥水后倒入面糊里混合 STEP11、然后把面糊装进裱花袋封口,有时间静置2小时或者过夜 STEP12、裱花袋剪小口把面糊挤进学厨迷你玛德琳模具约8分满 STEP13、送进预热好的烤箱160度烤10-12分钟,出炉后趁热脱模。 STEP14、成品 |