其他家常菜菠萝派的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 菠萝的其他家常菜,菠萝派的其他家常菜, STEP1、先把软化的黄油、低粉、糖揉搓到一起。搓匀后慢慢加水,配料表的水量不要一次都倒入面团,根据面团揉捏情况酌情加入。不要揉太久,成一个光滑的面团就行了。揉面盆盖上保鲜膜,放冰箱里去松弛15分钟以上。最好是松弛个1-4小时。 STEP2、松弛面团的时候炒派馅儿。我这里用的是罐头菠萝,切小丁备用。锅里放黄油融化,注意火候,别太大。接着倒入菠萝丁,翻炒、加入细纱糖,翻炒、然改小火熬煮一会儿,看看水分蒸发的差不多了,就加入玉米淀粉和水混合的水淀粉液,翻炒,关火。加入盐拌一下,盛出、冷却再使用。 STEP3、案上撒薄粉、将松弛好的面团取出,按1:2的分量分开。把大的那部分擀开做饼底,铺在派盘上后,轻压派皮,让它紧贴在派盘上。 STEP4、在铺好的派盘上,拿叉子在饼底均匀的叉一些小孔。 STEP5、填入派馅儿。 STEP6、取刚才小的那部分面团,擀开,裁成小长条。 STEP7、然后编织网格面 STEP8、全部编好之后,按压一下网格和盘交界处,让网格皮与饼底部皮粘合更紧密一些。涂上全蛋液后,送人已经预热好烤箱。先200度烤15分钟;然后再降温到175度,烤20分钟。烤。 STEP9、开吃 温馨提示:本文收集了菠萝派的其他家常菜, 菠萝的其他家常菜,菠萝派的其他家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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