其他家常菜五香辣子田螺的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 田螺的其他家常菜,香辣的其他家常菜,五香的其他家常菜,辣子的其他家常菜, STEP1、A在市场买的时候叫商贩把尾巴夹了,不然来回来够得打整,清水盐搓洗3次至水清澈通透B自己摸的螺丝要喂2天中途不停的换水(水浑浊就换)直到水清澈透明再用钳子把尾巴夹了(尾巴第2关节处)再用上述方法进行处理 STEP2、焯水拍老姜盐料酒烧开撇泡沫捞出冷水搓洗祛吸盘。焯水(自己吃还是要弄干净)搓洗去除吸盘更入味 STEP3、1.热锅倒油(油多一点)3成热下香料(用水泡一下)干小米辣炒香。2.下泡椒老姜炒香。3.下姜末蒜末花椒炒香。4.下洋葱。5.下大火翻炒。6.盐味精鸡精生抽蚝油翻炒。7.加小碗水盖上锅盖焖煮2分钟即可。 |