其他家常菜蚂蚁上树的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 蚂蚁上树的其他家常菜,蚂蚁的其他家常菜, STEP1、按图及配料表备料,葱姜蒜、干辣椒切碎。粉条用开水泡发,泡发好后用熟油拌一下,以防结团粘连。 STEP2、起油锅,入菜籽油及猪油,小火八角炸出香味 STEP3、入葱姜蒜、干辣椒,爆香 STEP4、入肉沫,改中火 STEP5、把肉沫翻炒均匀 STEP6、炒熟炒干一点,料酒喷香 STEP7、放入芽菜,继续翻炒 STEP8、翻炒至收干 STEP9、加入泡发好的粉丝 STEP10、继续翻炒均匀 STEP11、加白糖、老抽、50克左右水,继续翻炒均匀(注意芽菜已经有盐味,根据个人口味再添加盐)。 STEP12、盖锅盖,大火煮开,然后快速翻炒几下至收干。入葱花、鸡精、香油,翻匀 STEP13、起锅装盘! STEP14、看,蚂蚁上树了 |