无油干煸香辣手撕杏鲍菇的其他家常菜

STEP1、杏鲍菇手撕成条（一边看剧一边撕吧，否则会撕得怀疑人生）

STEP2、不粘锅、不粘锅、不粘锅，不放油，放入杏鲍菇丝，翻炒

STEP3、会出水，正常现象，杏鲍菇越新鲜出水越多。继续翻炒

STEP4、炒到水分完全干了，感觉杏鲍菇稍微开始粘锅，倒入大概半勺的芝麻油，炒匀。（芝麻油少倒点，主要是防止粘锅的。）

STEP5、倒入蒜末，翻炒出蒜香味

STEP6、倒入两勺蚝油炒匀（想要颜色深一些就再加半勺老抽）

STEP7、放入花椒粉孜然粒白芝麻辣椒末，炒匀。

STEP8、加点盐，炒匀，出锅。（可以再加点香菜，我懒得洗了，没加。）

STEP9、来点小酒吧