麻辣香锅的其他家常菜

STEP1、第一步：准备食材，素菜按熟的难易程度依次下锅煮，这样炒制出来不至于太烂。第二步：荤菜我只买了里脊肉，因为两人份吃不了太多，里脊肉先用生抽腌制更入味。第三步：素菜煮熟出锅沥干水分。第四步：里脊肉放入锅中炒熟即可出锅。

STEP2、第五步：放油干辣椒爆香放入麻辣香锅底料。煸香依次放入素菜，反复翻炒。加点生抽更入味……第六步：放入荤菜和青红椒姜蒜使配色更加好看，反复翻炒……第七步：闻到浓郁的香味就可以出锅了。

STEP3、为了和外面麻辣香锅一样，换了一个锅。撒上芝麻，小锅慢炖，边煮边吃，味道不比外面差……