红枣黑芝麻酥糖的其他家常菜

STEP1、我用的是熟的黑芝麻，如果你用的是生的，则需要炒熟一下。将红枣洗净去核。

STEP2、起锅（无油无水），开中火，倒入250g水飴和150g白砂糖、13g水，熬制到129摄氏度左右后关火。

STEP3、加入熟的黑芝麻和红枣干。倒入20g植物油。翻炒均匀。

STEP4、然后在台子上垫上一大张烘培用油纸（目的是防粘），将红枣芝麻糖的混合物倒在油纸中间，再取一张油纸盖在上面，用擀面杖将其擀薄一些，趁热切成小块即可。(*)（凉了会很难切）礼成。晾凉后可放入密封袋或密封罐中保存。