 其他家常菜

曲奇小熊饼干的其他家常菜

STEP1、正常：黄油室温软化，手动搅打滑顺。偷懒：南方冬天，我用烤箱加热了一下/水浴加热

STEP2、分多次加入糖，不断搅拌，再加入打散的鸡蛋，搅合

STEP3、加入过筛面粉（我没有，我偷懒，搅合，一分为2，A面絮用手揉成面团，B面絮加入抹茶粉，搅合，用手揉成面团

STEP4、A面团原味，分17g，17g，100g3个面团，17g的2个面团，所以拉搓，100g面脸，的；B抹茶面团盖上油纸，用擀面杖压薄饼，A，B面团都放入冷冻，5分钟

STEP5、把B切出5条1cm的条，3条100gA头，中心；把17g的2个压100gA头，紧B的3个条，用油纸按压，不留空隙（我就是忘记了，导致饼干有空隙，把2个B条，用油纸压实，最用B把个A包起来，压实，个条，放入冷冻20分钟，冷藏5分钟

STEP6、切片，5mm，用芝麻加五官，烤箱预热，170度15分钟，7分钟（我脸白是早了，5分钟）

曲奇小熊饼干

STEP7、7分钟之后盖，上色是这样的，我把多余的面团做成了小骨头饼干

曲奇小熊饼干

STEP8、放凉，香酥微甜，可以放到袋子里，用卷发棒压一下口子，就密封了，或者放罐子里密封

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