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其他家常菜


披萨饼皮的其他家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


STEP1、除黄油以外的材料进行和面,最后加入黄油,揉至光滑面团

披萨饼皮

STEP2、然后盖上保鲜膜,放入烤箱35-40度发酵60分钟(原来面团的两倍大,烤箱底部放盆热水,增加湿度

披萨饼皮

STEP3、发酵完毕后,进行排气,等分成四分(大概214克/个,盖保鲜膜静置20分

披萨饼皮

STEP4、取一个面团,排气擀开,披萨盘底部抹油,将饼置于饼盘,调整好大小,用叉子进行扎眼,此时烤箱180预热7-8分钟

披萨饼皮

STEP5、预热好烤箱,180烤制5-6分钟(烤箱脾气不一,饼皮表现略带微黄即可。

披萨饼皮

STEP6、出炉

披萨饼皮

STEP7饼皮吃不完,放凉裹上保鲜膜,放冰箱冷冻,想吃的时候,拿出即可用

披萨饼皮


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