 其他家常菜

焦糖布丁奶茶的其他家常菜

STEP1、如果奶茶想喝冰的就先煮奶茶，放在冰箱里噢。喝热的这个步骤就放在最后。这是我喜欢的奶茶比例，因为要加焦糖布丁就不另外糖。小火煮奶茶包至微沸，浸泡放凉即可，茶包泡5分钟即可，不用泡太久，有奶皮会影响顺滑度还是建议过滤一次奶茶。

焦糖布丁奶茶

STEP2、煮焦糖:取干净无水无油奶锅，先称糖，后称水，煮焦糖需要时间和耐心金黄后立马关火

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STEP3、倒在你想要的器皿里

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STEP4、鸡蛋里面还是要加点糖提提味，如果怕腥可以加一点点酒鸡蛋和糖打散，加入温热的牛奶，搅匀过筛两次，至无气泡的淡奶液，有气泡请戳掉！

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STEP5、烤箱160，水浴烤30分钟，分钟OK，我直接让他在里面放凉了，一定要盖锡纸（保鲜膜感觉不太好，不然会结很厚的皮，不过增加咀嚼感

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STEP6、怎么样，Duang不Duang，镜面一般的放凉就可以加入奶茶啦

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STEP7、空口吃也是一个不错的甜点，特别是冷藏两小时以上的口感，纵使无奶油也很cream的感觉噢！

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STEP8、配咸蛋黄古早味蛋糕，腰塌还是很美味

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STEP9、配盐面包，盐面包还要刷蒜黄油，要命！

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