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鲜奶泡芙的其他家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,


STEP1、将黄油,水,幼砂糖,盐放进锅里,小火加热。

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STEP2、用刮刀搅拌,黄油溶化即可。

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STEP3、黄油溶化后,加入之前准备好的过筛好的低筋面粉。

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STEP4、面粉加入后,用刮刀反复搅拌。

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STEP5、不停的翻面条糊,直到面团细腻。

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STEP6、将准备好的蛋液搅打混合,分次加入到已经放凉的面糊中。

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STEP7、分次加完蛋液后,就出现这种状态。出现倒三角,面糊缓慢滴落的状态。

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STEP8、装入裱花袋备用

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STEP9、我用的是十八齿的裱花嘴,大家可以根据需要,用六齿,五齿,八齿的都可以的。我自己比较钟意这款裱花嘴。将泡芙糊挤在烤盘上。每个中间离点距离。

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STEP10、放入提前预热好的烤箱内,我用的是200度。

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STEP11、这是烤了十分钟的状态,可以将温度调整到180度,再烤25分钟。

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STEP12、出炉

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STEP13泡芙完全冷却后,在底部挖一个小孔,挤上之前准备好的奶油,逐个挤入。再摆拍定照,是不是美美哒!!

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STEP14、今天一边制作一边拍照做教程,还算OK!

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STEP15、再来一张大合集!!

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STEP16、来一张切开的,空空滴!!

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STEP17、切开挤上奶油的,是不是很馋,大家可以做起来,记得交作业哦!!

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