吕升达老师的玛德琳配方的其他家常菜

STEP1、准备工作：低筋粉和泡打粉过筛待用；鸡蛋和细砂糖混合好待用；

STEP2、原配方的香草荚造价比较高，我省略啦；将无盐黄油加热至65度，注意不能煮沸；

STEP3、将黄油分三次倒入低筋粉内混合均匀，然后把搅拌好的蛋液加进去，搅拌至顺滑；

STEP4、冷藏6个小时或者过夜，然后用裱花袋挤进去模具中；200度烤15-17分钟；烤18分种的样子）

STEP5、烤十五分钟的样子，我更喜欢浅色的

STEP6、剩下的糊可以用蛋糕杯烤不要倒太慢