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其他家常菜广式腊肠的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 腊肠的其他家常菜,广式腊肠的其他家常菜, STEP1、猪颈肉需要肥瘦比例3:7，将肉切成小块，加入配料搅拌均匀，腌制至少二个小时，晚上切好腌制一夜最佳哦
STEP2、灌肠最好选用羊肠衣，粗细刚刚好，猪肠衣有点粗，更适合做香肠。
STEP3、灌好后用80度左右的水烫一下再用针扎一些孔用于排气
STEP4、悬挂起来，避免阳光照射，风干10天左右
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