抹茶绿小的其他家常菜

STEP1、除抹茶粉和木糖醇之外所有材料放进厨师机，慢档和面，成团后取出，这时候才开始手揉

STEP2、面团分成两半，取一半放入抹茶粉和木糖醇，再加两滴水木糖醇主要为了中和一些抹茶的苦味，不喜可以不放

STEP3、手揉来揉去揉来揉去揉来揉去，大概揉个一百下吧

STEP4、差不多是这个手法，用手掌的力量比较省力

STEP5、两个面团都揉好啦我放的抹茶粉较少，是嫩嫩的绿色

STEP6、用压面机或擀面杖将两个面团分别压成面片，放在一起

STEP7、两边边角不齐的地方切掉，然后卷成柱状，滚动拉长一些

STEP8、可以直接刀切段，也可以拧成花卷我分了十二个，边角料也做成了其他形状，大概手掌大锅里放温水，发酵到两倍大

STEP9、开水放入，蒸11分钟左右