奶黄包的其他家常菜

STEP1、面皮：将面粉，酵母，白糖一起放入盆中。

STEP2、搅拌一下。

STEP3、分次加入温水，边加边搅拌至面絮状。

STEP4、下手揉成一个光滑的面团，盖保鲜膜松弛二十分钟。

STEP5、奶黄馅儿：不粘锅里打入两个鸡蛋，滴几滴柠檬汁或者白醋。

STEP6、加入牛奶，白糖，黄油或者玉米油，炼乳，搅拌均匀。块状的是黄油，没关系哈，开火后会熬化的。

STEP7、加入面粉和奶粉。

STEP8、再次搅拌均匀。

STEP9、开小火慢慢熬，不停搅拌避免糊锅。

STEP10、全程大约需要5-6分钟即可，熬至成团。

STEP11、取出后移至案板，揉搓成长条状，分成大小均匀的十二个剂子。

STEP12、搓圆备用。

STEP13、松弛好的面团移至案板，简单揉搓排气，搓成长条状，分成大小均等的十二个剂子。

STEP14、每个小面剂都揉圆。

STEP15、取第一个揉圆的小面剂，按扁。

STEP16、用擀面杖擀开。

STEP17、放入奶黄馅儿。

STEP18、虎口处收紧，或者像包包子一样包好，整理下形状即可。

STEP19、全部做好放入屉，盖盖子醒发20分钟，直至体积明显变大。然开，分钟，分钟。

STEP20、好多个白胖子，喧软极了，奶香浓郁