其他家常菜糖醋萝卜的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 萝卜的其他家常菜,糖醋的其他家常菜,醋萝卜的其他家常菜,糖醋萝卜的其他家常菜, STEP1、这是最关键的一步。这步成功了,这道菜就成功了90。选择嫩萝卜,一切出水、中心不空。 STEP2、横竖对切两刀,切成小片,均匀撒盐,抓匀。盐不宜过多,每片表面蘸取些许。 STEP3、腌制3小时以上,水萝卜合格的话,大概会出水半碗。倒去盐水,用冷水冲掉盐分。别用温水/热水,会苦。盐分一定要冲洗干净,不然会咸。 STEP4、取碗调汁。醋和白糖,按自己喜欢的味道调和。倒入萝卜,拌匀即可。 |