其他家常菜简易版牛油火锅媲美张亮杨国福!的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 火锅的其他家常菜,简易的其他家常菜,牛油的其他家常菜,牛油火锅的其他家常菜, STEP1、葱切段、姜切片、蒜拍碎。配菜洗好,粉丝用凉水泡软。 STEP2、干料倒点白酒泡一下。郫县豆瓣酱和豆豉稍微剁一下。麻酱加小半碗温水调开。 STEP3、炒底料:锅里加少许底油,油锅热以后加火锅底料炒至牛油融化。加葱姜蒜翻炒,转小火加入郫县豆瓣酱和豆豉煸炒。加入干调继续翻炒出香味。加入蚝油,加大概一千毫升温水。炒至的过程忘记拍图,这个是已经倒好水的照片) STEP4、开锅以后先下依次下入藕片,土豆片魔芋、金针菇、粉丝、肥牛片最后下入蔬菜。遵循不爱熟的先进锅的原则。 STEP5、再开锅以后尝一下,如果觉得淡就放点盐。最后将调好的麻酱倒进去,煮开锅就完成了。 |