其他家常菜根本停不下来的干锅藕片的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 藕片的其他家常菜,锅藕片的其他家常菜, STEP1、藕切薄片,别太厚就行,千万别为了追求薄而挑战自己的刀工伤到手()青椒切丝 STEP2、蒜片 STEP3、锅中放油,油热后放藕片,中火慢煎,两面煎 STEP4、煎到边缘微卷、微黄。千万别火大煎焦了 STEP5、煎好的藕片盛出来备用 STEP6、豆瓣酱和味极鲜放入碗中搅拌均匀,备用 STEP7、锅中放油,油热后放蒜片炒香,然后放入刚才碗中的调料,这时一定要小火,不然豆瓣酱很容易粘锅。用铲子慢慢熬开酱料(几秒钟就好) STEP8、放青椒翻炒至七成熟 STEP9、诺差不多了 STEP10、放入煎好的藕片翻炒 STEP11、出锅前在锅的边上淋入醋,翻炒均匀,就可以出锅啦! STEP12、事先煎过的藕片,特别容易入味!口感也非常好!只要做一次就会爱上这道菜! |