其他家常菜麻辣猪蹄的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 猪蹄的其他家常菜,麻辣的其他家常菜,麻辣猪蹄的其他家常菜, STEP2、然后将猪蹄对半劈开,这一步可以让卖家帮忙处理。 STEP3、没有照相,网上搜索得图片。这一步也可以让卖家帮忙,当然如果卖家不给力,就只能回来自己处理了。取高压锅内胆,把处理好的猪蹄(如图大小)放入锅中加料酒2勺,一品鲜酱油4勺,姜片3片,花椒少许,八角1个,蒜2瓣,葱半根(葱叶部即可),最后加适量清水,水位以刚刚没过猪蹄为宜。家中使用的是电子压力锅,选择豆,蹄筋档位的清淡模式(大概30分钟左右时间)就好了。 STEP4、压好的猪蹄,选择清淡档位时间相对短一些,这样成品的猪蹄不会脱骨保持形状。把猪蹄取出晾凉备用。 STEP5、准备好配料(姜,蒜,葱,干辣椒,花椒,香叶,郫县豆瓣酱,蚝油,一品鲜酱油,老抽,白糖)。锅中少许油,不等油热就加入所有配料小火翻炒,待炒出香味后加入刚才晾凉的猪蹄中火翻炒均匀,然后加入半饭碗的清水炒匀,此时可以尝一下咸淡,按照个人口味酌情添加盐,鸡精等调味品。 STEP6、汤汁不宜收的太干,毕竟不是一道干锅菜。如图左下角可以看到汤汁,这种状态就可以关火了。 温馨提示:本文收集了麻辣猪蹄的其他家常菜, 猪蹄的其他家常菜,麻辣的其他家常菜,麻辣猪蹄的其他家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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