芝士香肠小餐包的其他家常菜

STEP1、面团所有材料（黄油除外）放入厨师机中，混合搅拌至扩展。

STEP2、加入黄油搅拌至出膜即可。

STEP3、放入盆中，盖上保鲜膜放入发酵箱33度发酵。

STEP4、发酵至2倍大。

STEP5、排气后分割成60克/只。滚圆后盖上保鲜膜松弛30分钟。

STEP6、取一个面团擀开，包入热狗肠，粘合面团。

STEP7、包好4个。

STEP8、中间切一片1刀，两边各再切2刀。香肠要切断，但是面团不要切断。

STEP9、将切口翻开，香肠朝上，左右左右整形。

STEP10、4个都整形好。

STEP11、取1面团包入热狗肠，粘合面团。

STEP12、切4刀，平均分成5份。

STEP13、切口香肠向上，整形成花瓣形。

STEP14、整形好的面团，放入发酵箱发酵。

STEP15、取一面团，将面团搓成长条。

STEP16、缠上热狗肠。

STEP17、最后剩下的4个面团，整形成橄榄形，放入发酵箱发酵。

STEP18、发酵好的面团。

STEP19、挤上沙拉酱，番茄酱，撒上葱花。

STEP20、180度15分钟，出炉。

STEP21、来个近景。

STEP22、发酵好的面团。

STEP23、把热狗肠压入。

STEP24、挤上沙拉酱，撒上葱花。

STEP25、缠上热狗肠的面团撒上马苏里拉。

STEP26、再挤上沙拉酱。

STEP27、180度15分钟。

STEP28、出炉。

STEP29、近景。

STEP30、近景。