其他家常菜教你怎样做空心酥皮泡芙零失败的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 泡芙的其他家常菜,酥皮的其他家常菜,酥皮泡芙的其他家常菜, STEP1、先做酥皮,黄油软化至能按下手指印,和糖粉混合 STEP2、搅拌均匀 STEP3、筛入低筋面粉搅拌揉成团 STEP4、放入保鲜膜中,擀成薄片放入冰箱冷冻 STEP5、现在做泡芙,低筋面粉提前过筛,黄油和水,糖混合 STEP6、加热至沸腾关火 STEP7、倒入面粉快速搅拌均匀 STEP8、鸡蛋打散 STEP9、分次加入面糊中搅拌均匀 STEP10、直到拉起面糊成倒三角状态 STEP11、将面糊状入裱花袋挤入烤盘 STEP12、酥皮压出形状 STEP13、放在泡芙上面即可 STEP14、放入预热好的烤箱中层200度,直到泡芙膨胀起来以后,调到170度,总共烤30分钟 STEP15、出炉啦,如果要挤馅料,泡芙下面用筷子戳一个洞就可以挤啦 STEP16、酥到掉渣 STEP17、超空心 |