棉花糖版雪花酥的其他家常菜

STEP1、因为开心果，巴旦木用完了，所以这次演示只用花生。坚果一定要提前烘烤酥脆。

STEP2、烤盘提前撒上奶粉备用。

STEP3、黄油小火融化。

STEP4、倒入棉花糖，继续小火翻炒。

STEP5、炒到棉花糖融化。

STEP6、倒入奶粉，搅拌均匀，并关火。

STEP7、倒入坚果，翻拌几下。

STEP8、在倒入饼干，继续翻拌。

STEP9、大致混合均匀。

STEP10、倒在另一个干净的烤盘，或者硅胶垫上（最好是用不粘烤盘，或者硅胶垫）

STEP11、戴上一次性手套去揉一下，因为我拍视频，不方便操作。用双手去揉，把里面按实，尽量不要有空气，让雪花酥足够紧实。

STEP12、揉好啦。

STEP13、放在撒有奶粉的烤盘上整形，不管使用刮刀，还是擀面杖，尽可能的整平。放在温度低的地方凉2-3个小时。

STEP14、彻底凉凉后，在表面这层撒奶粉，切块包装。

STEP15、放上冻干草莓会更好看的。大家都做起来吧！