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酥脆不腻的雪花酥的其他家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,


STEP1、坚果剪成小颗,我用的每日坚果十小袋,本以为够多没想到做出来坚果存在感没有爆棚,下次还可以多放点。除了十袋每日坚果,我另放了六十克蔓越莓,烘焙用的蔓越莓比袋装坚果里面的酸一些,喜欢酸的可以多放点。

酥脆不腻的雪花酥

STEP2、这个牌子的饼干好好吃单吃都吃了好多块,太酥脆了,咬下去就会有满足感,还买了一种葫芦造型的,价格是这个一半,下次用那个做一下,看下效果。把饼干倒入坚果一起进烤箱烤三四分钟,备用。

酥脆不腻的雪花酥

STEP3、用的这个牌子的棉花糖,无极岛的也买了,单吃起来无极岛的更香,也许是香草味香精比较多,这个没那么甜,很朴素的棉花糖,很好吃。

酥脆不腻的雪花酥

STEP4、总统无盐黄油,切了一半下去,黄油会比较香。

酥脆不腻的雪花酥

STEP5、黄油下锅加热融化,用不粘锅比较好操作,而且后来粘了锅水一泡就干净了。

酥脆不腻的雪花酥

STEP6、等棉花糖融化,不要全部化成水那样做出来会很硬。

酥脆不腻的雪花酥

STEP7、差不多这样就倒入奶粉搅拌

酥脆不腻的雪花酥

STEP8、奶粉准备好

酥脆不腻的雪花酥

STEP9、再倒入饼干和坚果

酥脆不腻的雪花酥

STEP10、不停搅拌拔丝的状态,香出天际。

酥脆不腻的雪花酥

STEP11、装进模具稍微挤紧一点,模具里面撒一层薄薄的奶粉,这个是脱模后的状态。

酥脆不腻的雪花酥

STEP12、切成细长条,切完要粘一点奶粉,这样才不黏糊。再切丁

酥脆不腻的雪花酥

STEP13、拿包装袋装好,用封袋机封好口

酥脆不腻的雪花酥

STEP14、一小袋很可爱

酥脆不腻的雪花酥

STEP15、再装进好看的小袋子里,当小礼物送人,自己吃都很方便

酥脆不腻的雪花酥

STEP16、搅拌

酥脆不腻的雪花酥


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