其他家常菜超级简单的小饼干的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 小饼的其他家常菜, STEP1、准备好所需材料,另取一只鸡蛋打散备用。 STEP2、把糖粉和玉米油倒入大碗中,用打蛋器搅打均匀。,至糖完全融化。这里我是自己用料理机打的沙糖粉,如果是沙糖就多搅一下至融化哦! STEP3、再打一个好的鸡蛋进去,继续搅打均匀 STEP4、打成这样就行了, STEP5、再依次筛入低粉和奶粉进去,一定要过筛一下吃,口感会更细腻。 STEP6、然后用刮刀翻拌一下,差不多没干粉的样子,不要直接用手揉哦,以兔不够酥脆了! STEP7、用手抓成面团,盖上盖子静置30分钟,夏季高温这一步可放冰箱冷藏30分钟。 STEP8、再把面团分10克一个,搓圆按压一下 STEP9、在每个中间放上一颗彩虹糖或葡萄干或杏仁……在表面刷上鸡蛋液(我这里是忘了刷,结果大宝很专业的提醒我要刷的,所以烤了两分钟又拿出来刷的) STEP10、刷鸡蛋液的时候就要预热烤箱了 STEP11、烤箱预热好,175度上下火烤15到20分钟,可根据个人烤箱观糖烤制时间,表面微黄就要拿出来冷却。 STEP12、我是烤了将近20分钟的,表面上色,赶紧拿出来翻个面了,还好没有上次那么糊 STEP13、晾凉了就可以装密封罐保存啦我家的两吃货守半天,偷偷留一半吧,多吃也会上哦 STEP14、试吃了一颗饼干是酥的,糖融化了一些到饼干,不喜欢太甜的可在面团中减糖。 |