其他家常菜麻辣香干的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 麻辣的其他家常菜,麻辣香的其他家常菜, STEP1、先准备好食材,把老姜和大蒜子打碎,没有机器可手切。 STEP2、锅里放油,把切好的千层豆皮炸一下,炸到有小泡泡就行,不要炸久了,太干了不好吃。 STEP3、如果用这种香干的话,炸到表面有泡,香干浮起来就行。 STEP4、炸好香干,锅里留少许油,依次姜,大蒜子炸香,出香味花椒粉,豆豉,辣椒粉(辣椒粉,不然辣椒会焦)。 STEP5、把香干倒入内,这时候把火调到最小。搅拌均匀,放蚝,芝麻,孜然继续拌匀。关火,芝麻。 STEP6、厚香干。 STEP7、比千张厚一点的香干。 STEP8、一次做了三个品种的香干,各有特色。吃到最后辣椒豆豉渣渣都不想放过。 |