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STEP1、原材料

STEP2、将中种的材料全部混合，揉成光滑面团；

STEP3、发酵至两倍大；

STEP4、将中种撕小块，和主面团除了黄油之外的材料混合揉至光滑，加入软化的黄油，揉至可以抻出坚韧的薄膜；

STEP5、加入乳酪丁和巴旦木，低速揉至乳酪丁和巴旦木均匀分布在面团中；

STEP6、将面团在2528度静置30分钟；

STEP7、将面团等分成3份，放入烤盘；

STEP8、发酵至2倍大；

STEP9、表面筛面粉；

STEP10、将发酵好的面团放入预热好的烤箱，180度烤3540分钟；

STEP11、成品

STEP12、成品