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其他家常菜玫瑰小花卷的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 花卷的其他家常菜,玫瑰的其他家常菜,小花的其他家常菜,小花卷的其他家常菜, STEP1、备齐所需材料
STEP2、将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵
STEP3、面团发酵至两倍大时取出
STEP4、重新排气、揉圆，松弛5分钟
STEP5、松弛后的面团拉长，揉成光滑圆柱形，等分成小面剂
STEP6、面剂擀成面皮，6个面皮叠在一起，中线对齐
STEP7、从下向上卷，将6个面剂卷在一起
STEP8、从中间切开，一分为二
STEP9、切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形
STEP10、蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅
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