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STEP1、因为想保留一些梨肉颗粒的口感，所以600g梨肉中400g用料理机打碎使用，200g切小丁使用。

STEP2、往锅中加入梨肉、枫糖浆、糖、柠檬汁，大火煮沸，然后转小火一直煮到粘稠状。

STEP3、取一小块果酱滴入冷水中，果酱下沉并且无散开现象，代表果酱熬好了。

STEP4、然后往锅内加入干桂花搅拌均匀。果酱就做好了。

STEP5、果酱瓶提前消毒。果酱做好后趁热装入瓶子内，盖上瓶盖，不要拧紧，把瓶子倒置至放凉，然后拧紧瓶盖冷藏保存。冷藏密封保存好几个月都没问题，但如果打开后就要尽快食用完，每次取食用干净无油水的勺子。