盛夏美食|青梅酱蒸仔排的其他家常菜

STEP1、姜洗净、切片，备用。

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STEP2、仔排洗净血水，冷水下锅，放入姜片，倒入料酒，焯水备用。

青梅酱蒸仔排" title="盛夏美食"青梅酱蒸仔排" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0608/pgv00tsj2fg1136722.jpg">

STEP3、仔排沥干水，碗里加入适量盐、生抽、青梅酱，抓匀，腌制30分钟左右。

STEP4、腌制好的仔排加入适量水淀粉、青梅酱。表面铺姜片备用。

STEP5、碗表面覆盖保鲜膜，水烧开以后大火蒸20分钟左右。

STEP6、取出，开！吃！吧！