其他家常菜一只平底锅烙出来的·养胃山药饼的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 山药的其他家常菜,锅烙的其他家常菜,山药饼的其他家常菜, STEP1、准备好所需食材 STEP3、蒸好的山药稍微放凉后装入保鲜袋中,用擀面杖压成泥·我喜欢吃的时候能看到山药,所以留了点没压成泥不管用啥法子,能把它压成泥即可 STEP4、容器内加入压好的山药泥、鸡蛋、糖、盐搅拌均匀 STEP5、再加入酵母、奶粉搅拌均匀 STEP6、接着加入椰子油混合椰子油固体、液体都可以 STEP7、最后筛入面粉 STEP8、用筷子搅拌成絮片 STEP9、倒入揉面垫上,揉成光滑面团 STEP10、盖上保鲜膜,再覆盖上拧干的湿毛巾,发酵到两倍大面团最好装进一个容器内发酵 STEP11、发酵到两倍大(手指沾粉戳洞不回缩) STEP12、排气,盖上保鲜膜、拧干的湿毛巾静置5分钟 STEP13、用擀面杖擀成2厘米左右的厚度 STEP14、用一个圆口杯子压出形状(也可以用模具压出你喜欢的形状) STEP15、压好的面团取出,其余面团再次揉成团,重复1314的步骤,直至面团压完 STEP16、压好的面团盖上保鲜膜静置发酵到11.5倍大 STEP17、压好的面团是酱紫的 STEP18、大火烧热平底锅转中小火,码入发酵好的面团不用放油!不用放油!不用放油! STEP19、盖上锅盖,焖煎1分钟左右翻面,再焖1分钟左右再次翻面,重复3次左右,直到面团上色熟了即可判断面团熟的方法:按压面团周边,压下去回弹就是熟了,没回弹再烙几下即可多翻面是为了能受热上色均匀,以免烙焦了 STEP20、山药饼 STEP21、山药饼 STEP22、山药饼 STEP23、山药饼 温馨提示:本文收集了一只平底锅烙出来的·养胃山药饼的其他家常菜, 山药的其他家常菜,锅烙的其他家常菜,山药饼的其他家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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