其他家常菜糖醋里脊的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 里脊的其他家常菜,糖醋里脊的其他家常菜,糖醋的其他家常菜, STEP1、主要材料备齐; STEP2、里脊肉用刀背两面拍松; STEP3、里脊肉切成条状,中间打一个蛋进去,加入料酒、盐、白胡椒粉; STEP4、抓匀备用,腌制10-15分钟; STEP5、里脊肉裹适量面粉,抖掉多余的面粉,排好备用; STEP6、锅中加适量油烧至六成热转小火,下裹好面衣的里脊肉炸透,呈淡黄色捞出沥油,油不要关火接着烧至九成热下锅复炸,火稍稍调大,炸至呈金黄色,有酥脆的硬度即可; STEP7、捞出炸好的里脊放在油纸上沥油备用; STEP8、接着锅中留少许油,加入番茄酱、白醋、盐、糖、少许水、水淀粉调成糖醋汁,接着下炸好的里脊快速翻炒均匀; STEP9、出锅撒上少许白芝麻,搭配京葱丝就可以享用了。 |