2022-03-19 10:41:07 猪排的其他家常菜,吉列的其他家常菜,
STEP1、买一块元宝肉,片成适当的厚度(这次一共片了5片,剩下的切肉丝速冻了)
STEP2、用刀背将肉拍松(有松肉锤更好)
STEP3、用蒜泥,料酒,生抽,姜丝腌制2小时
STEP4、去掉姜丝和多余的腌汁,裹生粉,裹蛋液,裹面包糠
STEP5、平底锅加油烧热,双面煎至金黄
STEP6、用专门煎熟食的剪刀剪开