其他家常菜盐焗猪心的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 猪心的其他家常菜,盐焗的其他家常菜, STEP1、打开猪心把里面清洗干净(我买的时候档主处理好)里面有很多血水一定要处理干净。 STEP2、用厨房纸吸干水份。 STEP3、热锅把猪心放进入去两面翻炒几下,就是让它的水份出来,炒完出锅。 STEP4、把盐放进锅里加热,应该用粗盐,就是卖家给错了,回家才发现,那就算了。盐热好了放进猪心,中小火。 STEP5、用盐把猪心盖住,然后盖上锅盖,焗3分钟左右打开锅盖帮猪心翻身,也要翻一翻底下的盐,别让它们糊了,就这样焗焗翻翻,翻翻焗焗的,大概15到20分钟(看猪心的大小),闻到香味,用筷子戳一下没有血水流出来基本就OK STEP6、刚出锅的样子 STEP7、我把它放到厨房纸上面再把盐弄干净,上碟 STEP8、我们家父子两都喜欢用来下啤酒,做起来也简单,亲们可以试试。 |