其他家常菜又烂又脆又不腻的猪蹄的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 猪蹄的其他家常菜, STEP1、又烂又脆又不腻的猪蹄 看起来比较筋道,可是怎么可能又软烂呢?又烂又脆,这可是天底下最最矛盾的两种口感,用纸就能把猪蹄的表皮切开,一味料汁让人爱不释口,不油腻,越吃越上瘾,赶紧让厨艺网教大家做吧! 首先要把猪蹄用凉水浸泡七八个小时,去腥表皮也能变得松软,煮之前在锅里放入一个小箅子,防止巴锅,放入清水,加入葱姜,麻椒,两勺料酒,小火慢煮,要煮两到三个小时,这样也能把油脂去除。 STEP2、煮好后,要用凉水拔一下,这样吃着皮就会特别的脆,冷水浸泡30分钟以上,然后把猪蹄切开,切成小块,然后做料汁,把姜、蒜、葱切末,加几粒麻椒xiaomian8/,把麻椒的籽去掉,一起切末,再把青红椒切末,一勺醋,两勺酱油,搅拌均匀,根据自己的口味适量的放入青红椒,然后撒在猪蹄上,赶紧试试吧! 温馨提示:本文收集了又烂又脆又不腻的猪蹄的其他家常菜, 猪蹄的其他家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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