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其他家常菜


麻香腰花的其他家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,


STEP1、把猪腰内膜清除干净,切片后反复冲洗,用清水浸泡约一小时,沥干水后放姜丝和料酒腌大约一小时。

STEP2、烧一锅清水,滚水后放花椒。过片刻后,待清水变成微黄色后把猪腰放去水中焯熟。

STEP3、猪腰焯熟后要马上放冰水浸泡,放到冰箱里冷冻半小时。

STEP4、从冰箱拿出猪腰后,把冰水倒掉。把葱花,生抽,沙茶酱,麻油放入调味,最后放小青柠柠汁,拌匀可以开吃咯!(或者调味后再放回冰箱冰镇一次更有滋味)


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