其他家常菜糖醋里脊的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 里脊的其他家常菜,糖醋里脊的其他家常菜,糖醋的其他家常菜, STEP1、猪里脊洗净,切条状。 STEP2、放入一个鸡蛋,两小勺白胡椒粉,两小勺盐,一勺糖,一勺料酒,手抓均匀。 STEP3、腌渍至少40分钟。 STEP4、腌渍好的里脊条裹上淀粉,油用中火烧热后转中小火,放入油中炸至金黄色捞出。(火太大会溅出哦) STEP5、裹淀粉时,尽量抖去多余的淀粉。 STEP6、全部炸好后,油开中大火,再复炸一次。 STEP7、全部复炸好后,捞出控油。 STEP8、中火,锅中放入番茄酱(喜欢的就多放点)一小勺醋,一小勺糖,以及一小勺盐,期间可以尝一下根据各种口味调整,倒入小半碗芡粉水勾芡一下,然后大火至酱汁开始粘稠了马上倒入炸好的猪里脊。 STEP9、快速翻炒几下,让猪里脊均匀裹上酱汁。 STEP10、出锅,撒上白芝麻。好吃的糖醋里脊就做好了哦。 |